क्या आप अपने हृदय स्वास्थ्य को लंबे समय तक बनाए रखना चाहती हैं? तो इसके लिए अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नियंत्रण पाना बेहद जरूरी है। शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रोल का स्तर आर्टिरीज में ब्लॉकेज का कारण बनता है, जिसकी वजह से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। यदि आप कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना चाहती हैं, तो सबसे पहले अपने खान-पान पर ध्यान दें। साथ ही साथ एक हेल्दी लाइफस्टाइल मेंटेन करें। इसके अलावा एक खास घरेलू नुस्खा है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है।

लहसुन की छोटी कलियों के रस से बने गार्लिक शॉट्स की गुणवत्ता आपकी सेहत को कई रूपों में फायदे प्रदान करती है, तो क्यों न आप भी इसे ट्राई करें। आयुर्वैदिक एक्सपर्ट डॉ अनु प्रसाद B.A.M.S Dr D.Y. पाटिल स्कूल ऑफ़ आयुर्वेद से अपनी पढ़ाई कंप्लीट करने के बाद 4 से आयुर्वेद के फील्ड में काम कर रही हैं। डॉक्टर ने बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नियंत्रण पाने के लिए गार्लिक शॉट्स लेने की सलाह दी है। तो चलिए जानते हैं, ये किस तरह काम करता है (Garlic shots recipe)।

क्या है हृदय स्वास्थ्य के लिए लहसुन के फायदे 

1. बैड कोलेस्ट्रॉल कम करता है

खाली पेट लहसुन की खुराक लेने से इसमें मौजूद सक्रिय कंपाउंड का अवशोषण बेहतर होता है, जिससे यह अधिक प्रभावी रूप से कार्य करते हैं। लहसुन में मौजूद फ्लूइड यानी की इसका रस अधिक फायदेमंद होता है, जिससे संभवतः एक बेहतर स्वास्थ्य स्थापित करने में मदद मिलती है। लहसुन में मौजूद एलिसिन लीवर में कोलेस्ट्रॉल बनाने वाले एंजाइम के प्रोडक्शन को कम कर देती है, जिससे एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।

2. आर्टरीज को क्लीन करता है

लहसुन में एलिसिन जैसे सल्फर कंपाउंड पाए जाते हैं, वहीं यह एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणों से युक्त होते हैं। जो आर्टीरीज को साफ और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इस प्रकार लहसुन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

3. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है

लहसुन में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो सेल्स को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट आर्टरीज में कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीडेशन और प्लाक बिल्डअप को रोकते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस का जोखिम कम हो जाता है। अपने शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने के लिए सुबह के समय लहसुन का शॉट लें।

4. एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रवृत्ति

लहसुन में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो पुरानी हृदय स्थितियों से पीड़ित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकते हैं। वहीं जिनका कोलेस्ट्रॉल बड़ा रहता है, उनके लिए भी इसे बेहद कारगर माना जाता है। खाली पेट लहसुन की खुराक लेने से शरीर से सूजन कम होता है, साथ ही साथ हृदय से संबंधी समस्याओं का कारण बनने वाले फैक्टर जैसे कि उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है।

5. ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करे

रोजाना सुबह खाली पेट लहसुन की पीने से ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा मिलता है। यह ब्लड वेसल्स के फैलाव को बढ़ावा देने और हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं। लहसुन हेल्दी ब्लड फ्लो को बनाए रखने में मदद करता है और आर्टरीज में कोलेस्ट्रॉल बिल्डअप को रोकता है, जिससे हृदय रोग का जोखिम कम हो जाता है।

हेल्दी हार्ट के लिए नोट कीजिए गार्लिक शॉट रेसिपी 

इसके लिए आपको चाहिए

2 से 3 लहसुन की कली

आधा नींबू (वैकल्पिक)

थोड़ी मात्रा में पानी (लगभग 30 मिली)

5 से 7 बूंद शहद (स्वाद के लिए वैकल्पिक)

इस तरह तैयार करें गार्लिक शॉट 

सबसे पहले लहसुन की कलियों को अच्छी तरह से क्रश कर लें या इन्हें कुचल लें।

लहसुन को कुचलने से एलिसिन सक्रिय होता है, जो कई स्वास्थ्य लाभों के लिए एक आवश्यक कंपाउंड है।

एलिसिन को सक्रिय करने के लिए लहसुन को 5 से 10 मिनट तक रख कर छोड़ दें।

कुचले हुए लहसुन को एक छोटे गिलास में डालें, और तीव्रता को कम करने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी (लगभग 30 मिली) डालें। आप अपने शॉट में नींबू भी निचोड़ सकती हैं, जो न केवल स्वाद को बेहतर बनाता है, बल्कि विटामिन सी की गुणवत्ता भी जोड़ता है।

अगर स्वाद बहुत तीखा है, तो आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें एक चुटकी शहद भी मिला सकती हैं।

शहद के भी स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन अगर आप ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखना चाहती हैं, तो इससे स्किप कर दें।

अब खाली पेट लहसुन शॉट पिएं, इसे पीने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट होता है, इसलिए सुबह उठकर इसे पीने का प्रयास करें।