Journalist खबरीलाल
हर व्यंजन के साथ रायते का कोमबिनेशन सभी को काफी पसंद होता है। क्योंकि
रायता खाने में तड़का लगाने का काम करता है और रायते के बिना हर फूड या
खाना अधूरा ही लगता है। हालांकि, रायता आप कई तरह से बना सकती हैं। लेकिन
इस बार गर्मियों में क्यों ना, रायते को कुछ डिफरेंट फ्लेवर दिया जाए। जी
हां, आज हम आपके लिए रेसिपी ऑफ द डे में अलसी से रायते की आसान रेसिपी लेकर
आए हैं, जो ना सिर्फ डिफरेंट है बल्कि स्वादिष्ट भी है। तो देर किस बात
की, चलिए जानते हैं कि कैसे आप घर पर आसानी से अलसी का रायता बना सकती हैं।
बनाने का तरीका-
- अलसी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में अलसी के बीज को भिगोकर रख दें।
- अब दूसरे बाउल में दही को निकाल लें और फिर इसमें सभी सामग्री जीरा पाउडर, काली मिर्च और साथ में नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- फिर इसे अच्छी तरह से मिला लें और फिर इसमें अलसी के बीज डाल दें और फिर इसे मिला लें। आप इसमें असली के बीज पीसकर भी डाल सकती हैं।
- अब रायते के ऊपर हरा धनिया डालें और खाने के लिए ठंडा-ठंडा सर्व करें।
अलसी का रायता
सामग्री
- अलसी- आधा छोटा कप
- दही- 2 कप
- भुना हुआ जीरा पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- हरा धनिया- आवश्यकतानुसार
विधि
Step
1
- फ्लैक्स सीड्स का रायता बनाने के लिए सबसे पहले अलसी के बीज को भिगोकर रख दें।
Step
2
- अब दूसरे बाउल में दही और सभी सामग्रियों जैसे नमक,जीरा आदि डाल दें और अच्छी तरह से
मिला लें।
Step
3
- अब रायते में भीगी हुई अलसी के बीज डाल दें और ऊपर से हरा धनिया डाल दें।
Step
4
- अब रायते को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें और फिर इसके बाद ठंडा-ठंडा सर्व करें।
Step
5
- यकीनन आप फ्लैक्स सीड्स का रायता टेस्ट करने के बाद आप अन्य रायता भूल जाएंगी। इसी तरह
की और भी आसान रेसिपीज पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
हर व्यंजन के साथ रायते का कोमबिनेशन सभी को काफी पसंद होता है। क्योंकि
रायता खाने में तड़का लगाने का काम करता है और रायते के बिना हर फूड या
खाना अधूरा ही लगता है। हालांकि, रायता आप कई तरह से बना सकती हैं। लेकिन
इस बार गर्मियों में क्यों ना, रायते को कुछ डिफरेंट फ्लेवर दिया जाए। जी
हां, आज हम आपके लिए रेसिपी ऑफ द डे में अलसी से रायते की आसान रेसिपी लेकर
आए हैं, जो ना सिर्फ डिफरेंट है बल्कि स्वादिष्ट भी है। तो देर किस बात
की, चलिए जानते हैं कि कैसे आप घर पर आसानी से अलसी का रायता बना सकती हैं।
बनाने का तरीका-
- अलसी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में अलसी के बीज को भिगोकर रख दें।
- अब दूसरे बाउल में दही को निकाल लें और फिर इसमें सभी सामग्री जीरा पाउडर, काली मिर्च और साथ में नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- फिर इसे अच्छी तरह से मिला लें और फिर इसमें अलसी के बीज डाल दें और फिर इसे मिला लें। आप इसमें असली के बीज पीसकर भी डाल सकती हैं।
- अब रायते के ऊपर हरा धनिया डालें और खाने के लिए ठंडा-ठंडा सर्व करें।
अलसी का रायता
सामग्री
- अलसी- आधा छोटा कप
- दही- 2 कप
- भुना हुआ जीरा पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- हरा धनिया- आवश्यकतानुसार
विधि
Step
1
- फ्लैक्स सीड्स का रायता बनाने के लिए सबसे पहले अलसी के बीज को भिगोकर रख दें।
Step
2
- अब दूसरे बाउल में दही और सभी सामग्रियों जैसे नमक,जीरा आदि डाल दें और अच्छी तरह से
मिला लें।
Step
3
- अब रायते में भीगी हुई अलसी के बीज डाल दें और ऊपर से हरा धनिया डाल दें।
Step
4
- अब रायते को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें और फिर इसके बाद ठंडा-ठंडा सर्व करें।
Step
5
- यकीनन आप फ्लैक्स सीड्स का रायता टेस्ट करने के बाद आप अन्य रायता भूल जाएंगी। इसी तरह
की और भी आसान रेसिपीज पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
