सेहतमंद बने रहने के लिए व्यक्ति को मौसम के अनुसार फल और सब्जी खाने की सलाह दी जाती है। यही वजह है कि गर्मियों का मौसम शुरू होते ही लोग बॉडी को हाइड्रेट और ठंडा रखने के लिए छाछ, लस्सी, दही, खीरा जैसी कई चीजें और सब्जी अपनी डाइट में शामिल करना पसंद करते हैं। गर्मियों में मिलने वाली ऐसी ही एक फायदेमंद सब्जी का नाम है जुकिनी। खीरे और तोरई की तरह दिखने वाली जुकिनी फाइबर, कैल्शियम, आयरन, जिंक, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन बी 6, मैंगनीज, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है। जुकिनी में मौजूद 80 से 90 प्रतिशत पानी शरीर को हाइड्रेट रखता है। इस सब्जी में मौजूद पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाए रखने से लेकर बीपी कंट्रोल और टाइप-2 डायबीटीज को भी नियंत्रित रखने में मदद करते हैं।

जुकिनी का सेवन करने से सेहत को मिलते हैं ये फायदे-

डायबिटीज में राहत-
डायबिटीज रोगियों के लिए जुकिनी किसी औषधि से कम नहीं है। इसमें मौजूद फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद कर सकती हैं। बता दें, ये दोनों चीजें इंसुलिन को बढ़ाकर ब्लड शुगर को डाउन कर देता है

वेट लॉस में फायदेमंद-
जो लोग वेट लॉस करना चाहते हैं, उनके लिए भी जुकिनी एक अच्छा ऑप्शन हो सकती है। जुकिनी कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होने की वजह से व्यक्ति के पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखती है। जिससे व्यक्ति ओवरईटिंग करने से बच जाते हैं और उसका वजन कंट्रोल रहता है।

फाइन लाइन्स से राहत-
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर जुकिनी त्वचा पर उम्र के असर को जल्दी नहीं दिखने देती। बढ़ती उम्र में चेहरे पर नजर आने वाले दाग-धब्बे, झुर्रियां और फाइन लाइन्स की समस्या जुकिनी के नियमित सेवन से कम हो जाती है।

बेहतर पाचन-
जुकिनी डाइजेशन के लिए अच्छी मानी जाती है। जुकिनी के नियमित सेवन से पेट से संबंधित कई समस्याओं में राहत मिल सकती है। जुकिनी में मौजूद पानी की मात्रा स्टूल को सॉफ्ट बनाती है, जिससे व्यक्ति को कब्ज में राहत मिलती है।

ब्लड प्रेशर-
जुकीनी कोलेस्ट्रॉल फ्री होती है। जिसकी वजह से यह बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है। इसे रोजाना के आहार में शामिल करने से आप (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल से राहत पा सकते हैं। पबमेड सेंट्रल की रिसर्च के मुताबिक, जुकिनी बैड कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल को कम करने में असरदार है, जिस कारण जुकिनी को दिल के स्‍वास्‍थ्‍य के लिए भी अच्‍छा माना जाता है। इसके अलावा ये हाई ब्‍लड प्रेशर लेवल को कंट्रोल रखने में भी मददगार है।