सुबह और शाम के समय चाय पीना कई लोगों की दिनचर्या में शामिल रहता है।
कुछ लोग चाय के इतने अधिक शौक़ीन होते हैं कि अगर सुबह-सुबह चाय नहीं मिलती
है तो उनका पूरा दिन ख़राब हो जाता है।

चाय पीने का जिक्र होता है तो लगभग हर कोई अदरक वाली चाय या गुड़ वाली
चाय या फिर हर्बल चाय पीना पसंद करते हैं, लेकिन अगर आपसे यह सवाल किया जाए
कि क्या आपने कभी फूलों के इस्तेमाल से चाय बनाई हैं तो फिर आपका जवाब
क्या हो सकता है?

जी हां, जब भी कुछ अलग फ्लेवर की चाय का जिक्र होता है तो उसमें फूलों का नाम ज़रूर शामिल होता है। इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे फूल और चाय बनाने के तरीकों में बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप भी ट्राई कर सकते हैं।

गुलाब फूल की चाय

गुलाब एक ऐसा फूल है जिसे लगभग हर कोई पसंद करता है और लगभग हर कोई किचन
गार्डन में लगाना पसंद करता हैं। ऐसे में यह माना जाता है कि गुलाब के
फूलों से तैयार चाय चिंता दूर करने, सूजन कम करनेऔर दिमाग को शांत करने के लिए बेस्ट माना जाता है।

गुड़हल फूल की चाय

गुड़हल फूल जिसे कई लोग हिबिस्कस फूल के नाम से भी जानते हैं। कई लोगों का मानना है कि गुड़हल के फूलों से बनी चाय विटामिन c के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है। यह चाय मन को शांत रखने में भी काम करती है।

सूरजमुखी फूल की चाय

सूरजमुखी का फूल, बीज और तेल सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।
कई लोग तो सूरजमुखी का डंठल भी खाने का शौक रखते हैं। माना जाता है कि
सूरजमुखी के फूलों से बनाई गई चाय सांस संबंधी समस्या को दूर करने के लिए
बेस्ट होती है। इसके अलावा सूजन की समस्या को भी दूर करने के लिए बेस्ट
मानी जाती है।

इन फूलों से भी बनती है चाय  

गुलाब, गुड़हल और सूरजमुखी के अलावा ऐसे हजारों फूल हैं जिसके इस्तेमाल
से चाय बनाई जाती है। जैसे कई लोग लैवेंडर के फूलों से बनी चाय भी बहुत
पसंद करते हैं। इसके अलावा जैस्मिन के फूल, गेंदे का फूल और कैमोमाइल फूलों
की चाय भी सेहतमंद मानी जाती है।

फूलों से चाय बनाने का तरीका

• फूलों से चाय बनाना बहुत आसान है। इसके लिए आपको कुछ टिप्स को फॉलो करने की ज़रूरत है। जैसे-
• सबसे पहले इन फूलों के पत्तों को साफ करके 2-3 दिनों के लिए धूप में रख दें।
• जब फूल सुख जाए तो ग्राइंडर में डालकर पाउडर के फॉर्म में बना लें और अच्छे से छान लें।
• अब ज़रूरत के हिसाब में चाय में फूलों के पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• चाय में पाउडर को मिक्स करने के बाद अच्छे से पकने दें और कुछ समय पर चाय को छान लें।