गर्मी और उमस से भरे इस मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखना ज़रूरी है। अधिकतर लोग सादा पानी पीने से कतराने लगते हैं। ऐसे में पानी में कुछ खाद्य पदार्थों और जड़ी बूटियों को एड करके न केवल स्वाद को बढ़ाया जा सकता है बल्कि इससे शरीर को ढ़ेरों फायदे मिलने लगते हैं। मानसून के मौसम में डाइजेशन (digestion) से लेकर सांस संबधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं को हेल्दी ड्रिंक (healthy drinks) के माध्मम से दूर किया जा सकता है। जानते हैं कुछ ऐसे हेल्दी पानी (healthy water) के फायदे और उन्हें तैयार करने की विधि भी।

शरीर में पानी के नियमित स्तर को बनाए रखने के लिए लोग पानी के अलावा गर्मी में कार्बोनेट बैवरेजिज़ और शुगरी ड्रिंक्स (sugary drinks) की कंज़प्शन बढ़ा देते है। इससे वेटगेन के अलावा शरीर में डायबिटीज (diabetes) और डाइजेशन संबधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। इस बारे में हेल्थ कोच उर्वशी अग्रवाल बताती हैं कि नियमित रूप से खाली पेट पानी (empty stomach water) में विभिन्न हर्ब्स और खाद्य पदार्थों को मिलाकर शरीर हेल्दी बनने लगता है। जहां भिंडी का पानी (okra water) डायबिटीज़ का रेगुलेट करने में मदद करता है, तो अदरक के पानी (ginger water) का सेवन करने से शरीर में सूजन का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा हल्दी का पानी (turmeric water) पीने से शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है।

जानते हैं पोषण से भरपूर 5 हेल्दी ड्रिंक्स

1. भिंडी के पानी से डायबिटीज़ को करें रिवर्स -

जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल बायोलॉजी के अनुसार भिंडी के बीज और छिलके में एंटीडायबिटिक गुण होते हैं। इसके सेवन से टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में ब्लड शुगर के स्तर को कम किया जा सकता हैं। भिंडी के पानी से ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने में मदद मिलती है।

कैसे करें भिंडी का पानी तैयार -

इसे बनाने के लिए भिंडी को धोकर छुकड़ों में काट लें और उन्हें एक गिलास पानी में डालकर रात भर भिगोकर रख दें। सुबह उठकर उस पानी का सेवन करने से इंसुलिन सेंसिटीविटी को इंप्रूव करने में मदद मिलती है।

2. पुदीने के पानी से पाचन होगा मज़बूत -

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पुदीने के पानी का सेवन करने से डाइजेस्टिव मसल्स रिलैक्स हो जाते हैं और आंत में होने वाली ऐंठन दूर होने लगती है। बायोमॉलिक्यूलर कॉसेप्ट की रिपोर्ट के अनुसार पुदीने का पानी ब्लोटिंग, अपच और एसिडिटी की समस्या को हल कर देता है। इसके अलावा शरीर में मौजूद विषैले पदार्थों को दूर करने में मदद करता है। इटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी के अनुसार पुदीने के पानी से शरीर में जमा अतिरिक्त कैलोरीज़ को बर्न करने में मदद मिलती है।

कैसे करें तैयार -

इसे बनाने के लिए पुदीने की पत्तियों को धोकर एक गिलास पानी में डालकर रख दें। ओवरनाइट सोक करने के बाद उसे छान लें और उसमें शहद व नींबू का रस मिलाकर पीएं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से शरीर रिफ्रेश रहता है।

3. अदरक के पानी से मिलेगी वेटलॉस में मदद -

सुबह उठकर अदरक का पानी पीने से मेटाबॉल्जिम बूस्ट होने लगता है। इसके अलावा बार बार भूख लगने की समस्या हल हो जाती है, जिससे ओवरइटिंग से बचा जा सकता है। अदरक के पानी का सेवन करने से वेटलॉस में मदद मिलती है। एंटी इंफ्लामेटरी गुणों से भरपूर अदरक से इम्यून सिस्टम को मज़बूती मिलती है। इसके अलावा डाइजेशन का भी इंप्रूव करता है। अदरक में मौजूद विटामिन सी की मात्रा सांसों की दुर्गंध की समस्या हल कर देती हैं।

कैसे करें इसका सेवन -

एक इंच अदरक के टुकड़े को छीलकर टुकड़ों में काट लें। अब टुकड़ों को एक गिलास पानी में डालकर ढ़क दें। 6 से 8 घंटे के बाद स्वादानुसार शहद मिलाकर अदरक के पानी का सेवन कर लें। इससे शरीर के इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है।

4. दालचीनी के पानी से हृदय संबधी समस्याएं होंगी दूर -

एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर दालचीनी के पानी को पीने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन नियमित बना रहता है। इसके सेवन से हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम किया जा सकता है।। इसके अलावा डायबिटीज़ के रोगियों में बढ़ने वाले हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मददगार साबित होता है। दालचीनी के पानी से शरीर में मौजूद टॉक्सिब पदार्थों को रिवर्स करने में मदद मिलती है।

जानें कैसे करें तैयार -

दालचीनी की स्टिक को 5 से 7 मिनट के लिए एक गिलास पानी में उबालें और फिर उसे ठंडा होने के लिए रख दें। अब इसके स्वाद को बदलने के लिए इसमें नींबू या शहद को मिलाकर पीएं। इससे शरीर को कई फायदे मिलते हैं।

5. हल्दी के पानी से इम्यून सिस्टम को करें बूस्ट -

बरसात के मौसम में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने लगती है। ऐसे में शरीर को संक्रमण से मुक्त करने के लिए हल्दी के पानी का सेवन किया जाता है। इसके अलावा खांसी, जुकाम और अन्य बैक्टीरियल इन्फेक्शन का खतरा भी कम होने लगता है। इससे शरीर के सभी फंक्शंस को रेगुलेट करने में मदद मिलती है और स्किन संबधी समस्याओं को भी हल किया जा सकता है।

जानें कैसे करें तैयार -

हल्दी के पानी को तैयार करने के लिए एक गिलास पानी को पैन में डालकर उबालें और उसमें एक चौथाई चम्मच हल्दी डालकर एक उबाल आने दें। अब तैयार पानी को ठंडा करके घूंट घूंट पीलें।